.jpg){kind=logo}
Touch Black
Seznam se s naší nejnovější specialitou z řady Touch of espresso – Touch Black. Proč právě Black? Protože jde o náš nejtmavší roast, tedy nejintenzivněji praženou kávu, kterou nabízíme.
Detailní popis produktu
Touch Black
Touch Black
Touch Black je ideální volbou pro všechny milovníky silného espressa s plným tělem. Každé zrnko je pečlivě vybráno a praženo s maximální precizností tak, aby výsledný šálek působil intenzivně, ale zároveň příjemně jemně. Perfektní pro ranní probuzení i jako doprovod k odpolední siestě. Brazil Doce Samba pochází z oblasti Cerrado v brazilském státě Minas Gerais, z nadmořské výšky 900–1200 m n. m. Na její produkci se podílí přibližně 400 farmářů spolupracujících s družstvem Carpec. Kombinace místních podmínek a pečlivé práce pěstitelů dává kávě typický brazilský charakter s výraznou sladkostí, nízkou aciditou a plným, sametovým tělem. Odrůdy Yellow Icatu, Red Catuai a Yellow Catuai přispívají k vyváženému a příjemně sladkému chuťovému profilu, který skvěle vynikne především v espressu.
Zpracování
Káva je zpracována metodou Natural, při které se celé kávové třešně suší i se slupkou a dužinou. Během sušení předávají třešně zrnům svou přirozenou sladkost a ovocné tóny. Výsledkem je plnější tělo, výraznější sladkost a sametově hladký šálek. Touch Black je důkazem, že intenzivní espresso může být zároveň sladké, vyvážené a příjemně hladké.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Espresso |
|---|---|
| Způsob přípravy: | Espresso |
| Chuťový profil: | Mléčná čokoláda, lískové oříšky, karamel |
| Farmář: | 400 spolupracujících farmářů |
| Farma: | více jednotlivých farem |
| Město: | Carmo do Paranaíba |
| Region: | Cerrado / Cerrado Mineiro |
| Odrůda: | Yellow Icatu, Red Catuai, Yellow Catuai |
| Zpracování: | Natural |
| Nadmořská výška: | 900–1200 m n. m. |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
