Fall Vibes FL

Nasaj podzimní atmosféru plnými doušky s naším šálkem výjimečné výběrové kávy. Limitovaná edice Fall Vibes tě svými skořicovými tóny zahřeje na těle i na duši.

Balení

Zvolená varianta není k dispozici. Reset vybraných parametrů.

1 495 Kč 405 Kč od 405 Kč 1 334,82 Kč bez DPH 361,61 Kč bez DPH od 361,61 Kč bez DPH 1,50 Kč / 1 g 1,62 Kč / 1 g od 1,50 Kč / 1 g

Dostupnost: Skladem (>5 ks) Skladem (>5 ks) Zvolte variantu

Kód: FB220318 FB220225 Zvolte variantu

FILTR

Popis
Diskuze

Detailní popis produktu

Z jakých káv se Fall Vibes skládá?

Columbie - Estate 4

Peñas Blancas je výběrová káva z oblasti Acevedo v kolumbijském Huila, pocházející od drobných producentů zapojených do komunitního projektu vedeného Nestorem Lassem a Jhoanem Vergarou. V šálku najdeš sladké tóny karamelu a panely, které doplňuje broskev, citrusy a jemná florálnost. Odrůda Castillo roste v nadmořské výšce 1600–1900 m n. m. a byla zpracována metodou Natural.

Colombia - Cinnamon Quebraditas

je výběrová káva z Kolumbie, která zaujme netradičním zpracováním a výraznými chuťovými tóny. Káva se sbírá ručně, přičemž se pečlivě vybírají pouze třešně s minimálně 80% zralostí. Následuje proces „floating“, při kterém se odstraní nezralé, přezrálé a suché třešně.

Zpracování probíhá ve dvou fázích fermentace. Nejprve oxidace v potravinářských plastových nádržích po dobu 24 hodin, poté odslupkování bez použití vody. Následuje hlavní fermentace po dobu 48 hodin, během níž jsou přidány specifické kvasinky a skořice, což kávě dodává její charakteristický chuťový profil.

Po fermentaci se káva suší po dobu 76 hodin při průměrné teplotě 40 °C. Nakonec je stabilizována v ochranných GrainPro pytlích, které zajišťují její čerstvost až do pražení.