.jpg){kind=logo}
Ethiopie-Yirgacheffe FL
Jemná a elegantní káva z Etiopie Yirgacheffe s květinovými a ovocnými tóny, pocházející z farmy Ayele Fulasy. Skvělá volba pro milovníky čistého a svěžího chuťového profilu.
Detailní popis produktu
Ethiopie-Yirgacheffe ES
Tato výběrová káva pochází z oblasti Yirgacheffe, která je proslulá svou jemnou a květinovou chutí. Farmář Ayele Fulasa pěstuje kávu na farmě Komodecha Chelchela @ Rodo Farm, kde díky ideálním podmínkám vznikají zrna s výrazným charakterem a čistým chuťovým profilem.
V šálku se můžete těšit na svěží a elegantní chuť s ovocnými a květinovými tóny, typickými pro tuto oblast.
Fermentace a sušení
Káva je zpracována naturální metodou, při které se celé kávové třešně suší na vyvýšených afrických postelích. Během tohoto procesu dochází k přirozené fermentaci uvnitř třešně, která zvýrazňuje ovocný a sladký chuťový profil. Třešně jsou pravidelně obraceny a sušení trvá přibližně 2–3 týdny.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Filtr |
|---|---|
| Způsob přípravy: | Filtrovaná káva |
| Chuťový profil: | smetanový cheesecake, med, broskev, bílý čaj |
| Farmář: | Ayele Fulasa |
| Farma: | Komodecha Chelchela @ Rodo Farm |
| Region: | Yirgacheffe |
| Odrůda: | JARC 74112 |
| Zpracování: | Natural / přirozený proces |
| Nadmořská výška: | 2 005 m n. m. |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
