Kolumbie - Luz Marina Arias

Detailní popis produktu

Většinou to bývá naopak, ale Luz Marinu i jejího manžela Nemecia Bordu přivedl k pěstování výběrové kávy jejich syn Edison. 

Všichni hospodaří na 4 "farmách", lépe řečeno pozemcích, které jsou od sebe vzdálené 5 až 10 minut.

FARMY

Nejdůležitější farmou, která tvoří základ všeho, je farma El Volcán. Jedná se o rodný dům s plantáží, o kterou se stará pan Nemecio. Farma leží v nadmořské výšce 1750 m n. m. a má rozlohu zhruba 1 hektar. Je osázená zejména směsí odrůd colombia, ale najde se zde také castillo, týpica, eed nebo yellow bourbon a maragogype. V současnosti má rodina v plánu plantáž El Volcán renovovat a vysadit jednoodrůdové loty, jako je například pink bourbon a zachovat některé z původních odrůd.

Další plantáží je La Hacienda, o kterou se stará paní Luz Marina. Nachází se v nadmořské výšce 1620 m n. m. a má rozlohu také zhruba 1 hektar. Rodina koupila plantáž poměrně nedávno a také ji mají v plánu v brzké době renovovat.

V tuto chvíli rodina investuje do rozvoje infrastruktury a buduje právě zde na Haciendě malou zpracovatelskou stanici, sklad a coffee lab pro potřeby všech 4 rodinných plantáží/pozemků tak, aby sjednotili a zjednodušili procesy u sklizně.

Poslední dva pozemky nemají dohromady rozlohu ani dvou hektarů, jsou od sebe a od původních plantáží vzdálené asi deset minut.