.jpg){kind=logo}
Detailní popis produktu
La Victoria je komunitní lot složený především z producentů ze severní Huily, konkrétně ze Santa Marii a Palerma. Tato oblast je zvláštní, protože farmáři udržují mnoho starších, tradičnějších odrůd. Oblast se nachází v nadmořské výšce až 2200 m, což umožňuje kávám nabídnout sladké tóny a tóny červeného ovoce.
Farmáři, kteří přispěli k tomuto lotu pěstují zejména odrůdy Caturra, Colombia, Castillo a Typica. Jejich farmy jsou umístěny v rozmezí nadmořských výšek mezi 1700 a 2200 m.
La Victoria představuje tvrdou práci oddaných farmářů, kteří věří v jen tu nejvyšší kvalitu zpracování. Tato káva přispívá k důležité části dodavatelského řetězce, protože se jedná o velmi dobře zpracované kávy, které možná nedosahují kvality „jednofarmářské mikrošarže“, ale přesto jsou to krásné kávy, které si zaslouží být v naší nabídce.
Tento společný lot je pečlivě zpracován, přičemž každá jednotlivá odrůda musí splňovat přísné fyzikální požadavky, včetně směrnic pro obsah vlhkosti a vodní aktivitu.
Náš dodavatel kávy
Kromě nákupu kávy má náš dodavatel také několik svých projektů sociálního dopadu zaměřených na tyto farmáře a region. Pořádá letní tábory pro děti spřízněných farmářů a také se snaží řešit environmentální témata, jako je snížení spotřeby vody a ochrana přírodních rezervací.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Espresso |
|---|---|
| Způsob přípravy: | Espresso |
| Chuťový profil: | Borůvkový cheesecake, máslová sušenka, rybíz |
| Farmář: | Komunitní lot |
| Farma: | La Victoria |
| Region: | Santa Maria, Huila |
| Odrůda: | Více odrůd |
| Zpracování: | Washed |
| Nadmořská výška: | 1700 - 2200 m n. m. |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.